Der Wüstenleguan ernährt sich überwiegend vegetarisch. Hier und da frisst er aber auch Insekten in passender Größe.
Grillen, Heimchen, Mehlwürmer Salat, Löwenzahn, Blüten und Früchte werden auch gerne genommen. Wicht ist eine abwechslungsreiche Ernährung. Vitamin Pulver sollte ab und zu darüber gesträut werden. Frischer Löwenzahn und Ibiskus Blüten bevorzugen meine Wüstenleguane.
Bei Jungtieren sollte darauf geachtet werden das man sie am Anfang mit Heuschrecken füttert Anteil 70% Salat Grünzeug 30%. Bei Erwachsenen Tieren ist das Verhältnis genau umgekehrt.